टिकाऊ मछली पालन पर जोर
डॉ. मोहम्मद वर्ल्डफिश के महानिदेशक हैं। वे जलीय खाद्य प्रणालियों के वरिष्ठ निदेशक भी हैं। यह पद सीजीआईएआर (Consultative Group on International Agricultural Research) में है। उन्होंने कहा, जलवायु परिवर्तन का असर अब मछली पालन पर भी बढ़ रहा है।
उनके अनुसार भारत दुनिया के प्रमुख मछली उत्पादक देशों में शामिल है। इसलिए यहां उत्पादन बढ़ाने के साथ जलवायु के जोखिम से निपटना भी जरूरी है। उन्होंने पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ मछली पालन पर जोर दिया।
जलवायु बदलाव का असर
मछली पालन के सामने अभी सबसे बड़ी समस्या पानी की है। पानी का तापमान लगातार बढ़ रहा है। साथ ही उसमें घुली ऑक्सीजन की मात्रा घट रही है।
डॉ. मोहम्मद के अनुसार इसका असर कई स्तर पर दिख रहा है। मछलियों की बढ़त प्रभावित होती है। कुल उत्पादन पर भी असर पड़ता है। उनके प्राकृतिक आवास भी बदल रहे हैं।
मछलियों पर क्यों पड़ता है असर
मछलियां पानी में घुली ऑक्सीजन से सांस लेती हैं। इसे घुलित ऑक्सीजन (Dissolved Oxygen) कहा जाता है। पानी जितना गर्म होता है, उसमें ऑक्सीजन उतनी कम रह जाती है।
ऑक्सीजन कम होने पर मछलियां सुस्त पड़ सकती हैं। उनकी बढ़त धीमी हो सकती है। इसलिए तापमान और ऑक्सीजन मछली पालक की बड़ी चिंता बन जाते हैं।
मछली पालकों को क्या सलाह
डॉ. मोहम्मद ने मछली पालकों को तीन मुख्य सलाह दीं। पहली, प्रमाणित और जलवायु सहनशील बीज का इस्तेमाल करें। दूसरी, तालाब के पानी की गुणवत्ता और पर्याप्त ऑक्सीजन बनाए रखें।
तीसरी सलाह जोखिम घटाने से जुड़ी है। उन्होंने कहा कि सिर्फ एक प्रजाति पर निर्भर न रहें। इसके बजाय कई प्रजातियां पालें। इससे किसी एक पर संकट आने पर पूरा नुकसान नहीं होगा।
जलवायु सहनशील बीज क्या है
जलवायु सहनशील बीज यानी ऐसी किस्म, जो मौसम का दबाव झेल सके। यहां मतलब ज्यादा गर्म पानी और कम ऑक्सीजन से है। ऐसी किस्में कठिन हालात में भी बढ़ती रहती हैं।
डॉ. मोहम्मद ने खास तौर पर तिलापिया और कार्प जैसी प्रजातियों का जिक्र किया। इनके प्रमाणित और जलवायु सहनशील बीज इस्तेमाल करने की सलाह दी गई। प्रमाणित का मतलब है कि बीज की गुणवत्ता जांची गई हो।
पानी और ऑक्सीजन का ध्यान
तालाब में पानी की गुणवत्ता रोज की निगरानी मांगती है। तापमान और ऑक्सीजन का स्तर देखते रहना जरूरी है। सलाह में पर्याप्त ऑक्सीजन बनाए रखने पर जोर है। किसान अपने जिले के मत्स्य विभाग से सही तरीका पूछ लें। हर तालाब की हालत अलग होती है।
कई प्रजातियां पालने का फायदा
एक ही प्रजाति पालने में जोखिम ज्यादा रहता है। बीमारी या तापमान की मार आने पर पूरी फसल प्रभावित हो सकती है। कई प्रजातियां होने पर यह खतरा बंट जाता है।
यह तरीका किसान की आमदनी को भी सहारा दे सकता है। एक प्रजाति को नुकसान हो, तो दूसरी से कमाई बनी रह सकती है। हालांकि कौन सी प्रजातियां साथ पालें, यह इलाके और पानी पर निर्भर करेगा।
सरकार के लिए सुझाव
डॉ. मोहम्मद ने सिर्फ किसानों को ही नहीं, नीति निर्माताओं को भी सलाह दी। उनके अनुसार प्रजनन कार्यक्रमों में निवेश बढ़ना चाहिए। ये कार्यक्रम ऐसी किस्में तैयार करें, जो ज्यादा तापमान और कम ऑक्सीजन सह सकें।
उन्होंने छोटे मत्स्य पालकों तक अच्छा बीज और चारा पहुंचाने की बात कही। इसके लिए व्यवस्था मजबूत करने का सुझाव दिया गया। सलाह और प्रशिक्षण में जलवायु की जानकारी जोड़ने पर भी जोर रहा।
छोटे मछली पालकों को राहत
चरम मौसम से प्रभावित मछली पालकों के लिए बीमा देने का सुझाव आया है। जोखिम प्रबंधन की सुविधाएं भी मांगी गई हैं। मौसम की मार पड़ने पर इससे किसान को सहारा मिल सकता है।
छोटे और सीमांत मछली पालकों पर संकट का असर ज्यादा होता है। उनके पास नुकसान झेलने की ताकत कम होती है। इसलिए बीज, चारा और बीमा जैसी मदद उनके लिए खास मायने रखती है।
आजीविका और पोषण का रिश्ता
उनके अनुसार जलवायु अनुकूल किस्में अपनाने से उत्पादन बना रह सकता है। खराब मौसम में भी यह संभव है। इससे छोटे मत्स्य पालकों की आजीविका सुरक्षित होगी।
उत्पादन स्थिर रहने का फायदा आम लोगों को भी मिलेगा। मछली पोषण का अहम स्रोत है। उत्पादन बना रहने से लोगों के लिए मछली की उपलब्धता बनी रहेगी।
उन्होंने क्षेत्रीय मांग के हिसाब से उत्पादन को प्राथमिकता देने की बात भी रखी। यानी जहां जिस तरह की मछली की मांग है, उसी हिसाब से पालन हो।
मछली पालक आज क्या करें
सबसे पहले अपने तालाब के पानी का तापमान और ऑक्सीजन देखने की आदत बनाएं। बीज हमेशा प्रमाणित स्रोत से लें। खरीद की पक्की रसीद रखें। जिले के मत्स्य विभाग या कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लें। वहां से इलाके के हिसाब से प्रजातियों की जानकारी मिल सकती है। प्रशिक्षण कार्यक्रमों में हिस्सा लेना भी फायदेमंद रहेगा।
मौसम की चेतावनी पर भी नजर रखें। अत्यधिक गर्मी या तेज बदलाव के समय तालाब की निगरानी बढ़ा दें। यह सामान्य सावधानी है, किसी सलाह का हिस्सा नहीं।
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